〓 うるち米粉〓
米粉を上手に使おう！（パン・菓子類）
<販売中>ライスパウダーNS（ﾐｯｸｽ粉）

「グルコマンナンのすべて」レシピ掲載　　　　３２ページ

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実際にマンナンベースを用いた各製品の製造記録です。 使用箇所、使用タイミングまた半製品での生地の状態などをご確認下さい。
食パン（ストレート法）	スポンジ・シフォン
メレンゲ	小麦粉不使用クッキー
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